香煎鲈鱼

8.5 综合评分
96 人做过这道菜

用料  

鲈鱼 1条
姜片、葱段 适量
适量
高度白酒 少许
植物油 少许

香煎鲈鱼的做法  

  1. 将鲈鱼收拾干净,从脊背处将鱼片成两片,放入姜片、葱段、盐、高度白酒,拌匀,腌制2小时左右

  2. 电饼铛上下档烧热,放入适量植物油,将鲈鱼去掉葱姜,两面蘸上少许干面粉,放入锅中,两面煎至金黄即可

  3. 煎至两面金黄色即可

    香煎鲈鱼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2013-05-03 09:51:50
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香煎鲈鱼的答疑

  • 手机用户1991_azcw  2017-11-09  
    5
    为什么淹了几个小时煎出来都不咸
    作者回复 2017-11-12  
    打花刀了吗?如果打了,就是盐太少了
  • 利道  2017-04-21  
    5
    电饼铛里煎多长时间呢?
    作者回复 2017-04-21  
    看着两面金黄就差不多了
  • 刘大漂亮宠物繁殖  2021-10-11  
    0
    做婴儿辅食,白酒不用放了吧?
    作者回复 2021-10-13  
    是的
  • Stardust-Nan_tcir  2021-03-03  
    0
    还可以加点胡椒粉腌😀
    作者回复 2021-03-05  
    对,可以,更好😀🌺👍
  • 源味奶茶呦  2021-02-28  
    0
    海鲈鱼,本来就咸,是不是不用加盐了。煎完以后放一些孜然辣椒面可以吧。?
    作者回复 2021-02-28  
    海鲈鱼虽然也不咸啊,肉的淡的,不加盐?除非你喜欢这样,放孜然和辣椒面是可以的,也很好吃
  • 张艺方  2020-08-15  
    0
    抹面粉和淀粉有什么区别吗?高筋面粉可以吗
    作者回复 2020-08-15  
    可以

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