萝卜缨理去坏叶子，根部去须，切掉尖头一部分，洗净，叶子，茎和根部都切碎；干辣椒切成小段。
装容器里，加2小勺盐腌30分钟以上，时间充足就腌置几个小时，充分除生。腌好后用手用力挤干盐水，可以先尝一下咸度。
锅内热油，爆辣干辣椒炝锅，下萝卜缨碎翻炒，炒干水汽，酌情加盐炒匀即可。
上传你做的炝炒萝卜缨
羊子
