什锦玉米粒

7.9 综合评分
2242 人做过这道菜
这道菜我个人非常喜欢,最喜欢丰富鲜艳的颜色了,视觉把味觉一起提起来了,而且很喜欢甜玉米甜甜的味道,咬起来水水的感觉,比糯玉米好吃得多。

用料  

甜玉米粒 200g
青豆 30g
胡萝卜 30g
火腿 30g
2小勺

什锦玉米粒的做法  

  1. 胡萝卜刮掉表皮,洗净后切成小丁,火腿切成小丁;甜玉米,青豆备用。

  2. 胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟,这样易炒熟,煮好后用漏瓢舀出来,沥干水分;青豆若太硬,也可以煮一下再炒。因为我用的冰冻青豆,解冻后我用手一捏,发现很软,所以就没煮。

  3. 锅内倒油,烧热后下入所有材料,加盐,用中火翻炒一会儿即可。

小贴士

不宜用大火炒,玉米粒要炸出锅,还易被炒糊。

参照这个菜谱,大家做出 2328 作品

全部2328个作品

 

什锦玉米粒相关分类

该菜谱创建于 2012-08-21 16:05:30
124640 收藏


作者羊子的其他菜谱

什锦玉米粒的答疑

  • 王小汪爱吃喝  4年前  
    99
    直接生玉米油锅炒么
    作者回复 4年前  
    是的。
  • ����小格调っ  5年前  
    40
    玉米粒是熟的还是生的
    作者回复 5年前  
    生的。
  • 浅伤静  1年前  
    2
    青豆是什么豆,没有剥落之前长什么样
  • 虫儿飞321  4个月前  
    1
    只用加盐,不放其他调料吗
  • Aloof杳  1年前  
    1
    做出来的味道有点酸是怎么回事?
  • Darling丶Yang  2年前  
    1
    没有青豆应该用啥豆,我这个强迫症快逼疯了😂
  • 杀阡陌_ex3k  1个月前  
    0
    可惜没有青豆,😭😭
  • 荣侯爷  7个月前  
    0
    忘记放胡萝卜了,青豆不符合我的口味,下回不放青豆了
  • 赢创建  7个月前  
    0
    你们弄这么多,不炒饭可惜了?

以上留言由作者回复后显示