坚果脆皮面包！出炉就秒光！

首先准备好所需食材
首先制作面团，缸中倒入面团材料（除黄油以外）开启1挡慢速混合均匀后开启中高速揉面

将面团揉至8成筋度，可以拉出厚膜的状态

放入室温软化好的黄油，开启1挡慢速搅匀，黄油完全吸收后开启中高档揉面。

揉至手套膜！

将每日坚果切碎倒入缸中，开1档揉匀即可

揉好的面团发酵至两倍大，平均分割6个后收成圆形，盖保鲜膜松弛15分钟

松弛完毕后取一个面团擀开

翻面，整理成长方形

由上往下卷起，收口处捏紧

全部都是同样的步骤，然后盖上保鲜膜松弛10分钟

将面团稍微搓长，三根为一组，顶部捏紧

将其编辫子（将辫子从左到右分为1、2、3，然后1搭2，3搭1，2搭3，如此循环即可，尾部捏紧）

放入模具中进行二次发酵，放入发酵柜中，温度35度，湿度80，时间1个小时左右！

发酵期间可以提前制作脆皮杏仁酱，蛋清＋糖粉＋杏仁粉用蛋抽搅拌均匀装入裱花袋备用

发酵到差不多满模，表面均匀的挤上一层杏仁酱

送入提前预热好的烤箱，上火180度下火200度烘烤15分钟左右（我使用的是高比克E9）每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

出炉后轻震模具，趁热脱模！

完成！