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椒盐胡萝卜
椒盐胡萝卜
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羊子
胡萝卜营养丰富,有治疗夜盲症,保护呼吸道和促进儿童生长等功能,此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质,生食或熟食均可。
胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素,β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。
这种做法朴素而又别有一番滋味。
用料
胡萝卜
2根
花椒粉
少许
盐
1小勺
味精
少许
椒盐胡萝卜的做法
胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块。
胡萝卜块焯水至熟,刚煮过心即可。
锅内倒油烧热,下胡萝卜块翻炒几下,加盐炒匀,起锅时加味精,花椒粉。
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该菜谱发布于 2012-11-25 15:40:29
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