肉松碱水棒
9.0
综合评分
25
人做过这道菜
_蔚然
用料
肉松碱水棒的做法
小贴士
1.碱水是把烘焙碱加入水里，一定要先放水再放烘焙碱，顺序不要错，烘焙碱不可替代。
2.操作过程要戴手套，注意安全，碱水不要沾到皮肤上。
3.割口尽量在竖直方向上，两刀之间重叠1/2左右。
4.要垫油布或油纸，防止碱水在烤盘上留下痕迹。
5.碱水使用完可以加适量食醋中和后再倒掉。
2.操作过程要戴手套，注意安全，碱水不要沾到皮肤上。
3.割口尽量在竖直方向上，两刀之间重叠1/2左右。
4.要垫油布或油纸，防止碱水在烤盘上留下痕迹。
5.碱水使用完可以加适量食醋中和后再倒掉。
