可颂🥐丹麦牛角包 懒人做法 一次成功
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人做过这道菜
败家子不败家
超级简单的可颂做法来喽，一次就成功，照比正常做法要简单好多好多，表面也很酥脆
用料
可颂🥐丹麦牛角包 懒人做法 一次成功的做法
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温水，代糖，干酵母搅匀静置 10 分钟
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加入高筋面粉，盐，食用油，蛋清，放入厨师机桶内打至面团光滑
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面团密封室温发酵 2 倍大，大约 1 小时
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发酵好后揉搓成长条形
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平均分成 10 份
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排气滚圆密封松弛 30 分钟
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松弛好后擀成一样大小的圆
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黄油隔水加热至融化
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每个面团上涂抹黄油
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层层叠压，共 10 层，保鲜膜包好冷冻 30 分钟
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冷冻好后，擀薄擀成长方形
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边缘裁剪整齐
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量出 6cm 宽做好印记，压出线
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沿线裁切
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从上至下卷起
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成羊角包状
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放入烤盘，28 度以下发酵 2 小时(室温发酵)
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发酵好后，适量蛋黄+牛奶混合，涂抹在表面
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烤箱上下火 180 度 20 分钟
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原做法难度系数有点大，繁琐，耗时，这个懒人做法一定要试试，过程简单很多，口感也不差，喜欢的赶紧做起来吧！
