自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨

2 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 200g
140g
2g
5g
玉米油 5g
干酵母 2g

自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法  

  1. 🔸披萨酱:虾头,淡奶油,香菇碎,蒜末,黑胡椒,披萨草,盐适量。
    🔸配菜:青椒,香菇,虾去壳去虾线加入盐和黑胡椒腌制。另需tabasco辣椒仔。

    自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法 步骤1
  2. 1⃣️制作披萨酱,虾头炒出虾油后捞出,放入蒜末和香菇碎炒至金黄,再加入淡奶油,盐,黑胡椒和披萨草,煮至浓稠。

    自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法 步骤2
  3. 2⃣️面饼的全部材料混合揉匀,发酵至两倍大(1小时左右)面团发酵好后,取出分成两份,松弛15分钟。
    3⃣️用手直接推成船形,四周往里卷,两端捏一下,表面用叉子扎孔,涂上披萨酱,撒少许芝士铺底,再放上配菜,撒满芝士,

    自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法 步骤3
  4. 4⃣️烤箱风炉两层同烤190度烤15分钟即可。

    自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法 步骤4
  5. 烤好啦~

    自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法 步骤5
  6. 出炉可以再撒一些辣椒酱,逛超市偶然发现还有蒜味的,回家正好做个蒜香披萨搭配。之前原味的配意面披萨就很好吃,蒜味的酱汁更浓郁,和海鲜超级搭!看到还有烟熏口味,下次再尝试。

    自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法 步骤6
  7. 完美拉丝😎

    自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法 步骤7
  8. 自己做的披萨太好吃!

    自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨相关分类

该菜谱发布于 2023-09-07 20:23:25
6997 收藏


自制披萨🍕超松软蒜香奶油虾船形披萨的答疑

  • 追日落的云  2023-10-15  
    1
    淡奶油换成牛奶可以吗?
    作者回复 2023-10-16  
    牛奶效果不一样,不会这么浓稠
  • 不负人间烟火  2023-09-21  
    1
    淡奶油多少量?
    作者回复 2023-09-22  
    我也没量,少放一些就行
  • 呼啦圈一号  02-07  
    0
    面饼上放酱的一面烤出来老是湿哒哒的,面皮有点烂,不知道啥原因呀,我看披萨店里的酱也不是很干的,但是吃起来面皮就不烂
    作者回复 02-10  
    可能蔬菜放的多了,酱又炒的不够干
  • 玲儿铛铛  2023-12-27  
    0
    没有披萨草还有什么辣椒仔不知道好不好吃啊?其他的倒都有
    作者回复 2023-12-28  
    披萨草挺关键,如果爱吃披萨又爱自己做,建议还是买点儿
  • 米小沫  2023-10-26  
    0
    披萨草是什么呀
    作者回复 2023-10-26  
    一种香料,可以上🍑搜一下,做披萨必备🤓
  • 发呆的柠檬鸡  2023-09-29  
    0
    这个酱的口味没试过诶
    作者回复 2023-09-30  
    可以试试,好吃的😉
  • 瑞思拜YY  2023-09-20  
    0
    好想试一试
    作者回复 2023-09-21  
    快试试,披萨不难的🤓
  • 霖_tbk8  2023-09-12  
    0
    酵母放多少?
    作者回复 2023-09-12  
    忘记写了😂,2g干酵母就行

以上留言由作者回复后显示