轻松复刻外卖10.9一个的芝士船小披萨

7.7 综合评分
13 人做过这道菜
提前一天晚上把面团揉好放入冰箱醒发,再把其它配料准备好第二天早上拿出来逐步放入就可以了
非常的方便哦

随着烤制,空气中不断地飘出一阵阵的奶香夹杂着洋葱及麦香的味道,把家人们以及整个楼道邻居们都诱惑住啦,都在问:什么东西那么香啊?😋🤣🤣

用料  

面粉 106克
牛奶 70克
5克
白糖 5克
0.5克
酵母 1克
洋葱 1/4个
圆椒 小半个
火腿丁 适量
味极鲜酱油 1勺
蚝油 半勺
马苏里拉芝士碎 适量

轻松复刻外卖10.9一个的芝士船小披萨的做法  

  1. 把洋葱、圆椒、火腿肠切成小丁
    放入油锅中(中火)炒出香味后
    加入1勺味极鲜酱油,半勺蚝油
    翻炒几下入味后关火盛出备用

    轻松复刻外卖10.9一个的芝士船小披萨的做法 步骤1
  2. 碗中放入70克温牛奶(夏天就用常温奶),5克白砂糖,1克酵母搅拌融化
    加入106克面粉,5克油,0.5克盐拌匀后揉成光滑的面团
    盖上保鲜膜放入冰箱醒发一晚上

    轻松复刻外卖10.9一个的芝士船小披萨的做法 步骤2
  3. 取出醒发好的面团排气后
    分成等量的3个小挤子
    再把每个小挤子先搓成条状再按扁
    用擀面杖擀成牛舌状
    盖上保鲜膜再次醒发20分钟
    接着用勺子的炳沿四周压出一圈
    再用叉子叉几个洞眼以免烤制时鼓起

    轻松复刻外卖10.9一个的芝士船小披萨的做法 步骤3
  4. 先挤上适量番茄酱或披萨酱抹匀
    再依次放入适量马苏里拉芝士碎、
    炒好的馅料、最后再撒上适量马苏里拉芝士碎(喜欢拉丝多的可以尽量多放)

    轻松复刻外卖10.9一个的芝士船小披萨的做法 步骤4
  5. 然后把饼胚放入模具中
    空气炸锅预热5分钟

    轻松复刻外卖10.9一个的芝士船小披萨的做法 步骤5
  6. 180度烤10分钟左右

    轻松复刻外卖10.9一个的芝士船小披萨的做法 步骤6
  7. 美美的诱人吧

    轻松复刻外卖10.9一个的芝士船小披萨的做法 步骤7
  8. 自己做既能保证食才的安全与新鲜
    想吃了在家随时随刻就能实现
    松软又美味一点也不比买的逊色

    轻松复刻外卖10.9一个的芝士船小披萨的做法 步骤8

小贴士

1  喜欢厚底的就跟我一样分成3个挤子
如果喜欢焦脆的薄底就分成4个挤子
2  馅料可以按自己喜欢的放,具体咸淡根据自己喜好增减

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2023-06-13 18:30:14
3833 收藏


轻松复刻外卖10.9一个的芝士船小披萨的答疑

  • 早睡早起啊  9天前  
    0
    不用先把饼胚烤熟吗
    作者回复 8天前  
    不用,一直一起烤
  • 驰儿儿  01-07  
    0
    第二天吃是烤箱回温?还是微波炉加热?
    作者回复 01-07  
    烤箱回温5分钟左右
  • 明年初夏  2023-12-01  
    0
    请问酵母是馒头酵母还是耐高糖的
    作者回复 2023-12-01  
    糖粉只要不多(5克以内)用一般的就可以了
  • 未稚  2023-10-07  
    0
    为什么要冷藏醒发一晚上呢?  一般醒发不都是有温度的吗?
    作者回复 2023-10-08  
    只要不是大热天常温醒发也是可以的
  • 喝着卡布奇诺的猫  2023-08-21  
    0
    请问可以冷冻保存么?准备每周周末做一些,然后工作日直接拿出来加热就可以吃了,不知道可以么?
    作者回复 2023-08-21  
    冷冻保存不可以直接烤,需要解冻后才能烤否则中间部分无法一起烤熟
  • 小姐姐_pwq0  2023-08-15  
    0
    用烤箱烤多久
    作者回复 2023-08-15  
    应该差不多时间吧
  • 陌上--花开--  2023-08-01  
    0
    请问和面用的5克油是什么油?
    作者回复 2023-08-01  
    一般炒菜用的油就可以了
  • 兔小蛮蛮  2023-07-30  
    0
    请问面粉是高筋粉还是普通面粉?
    作者回复 2023-07-30  
    就是一般做馒头那种的普通面粉
  • 黄花耳子  2023-06-26  
    0
    请问能否告之一下铝箔模具的大小尺寸?谢谢!
    作者回复 2023-06-26  
    长16.5厘米    宽6.5厘米   高3厘米
  • 今夜有风吹过长江雪  2023-06-20  
    0
    用烤箱知道温度和时间吗?
    作者回复 2023-06-20  
    没试过呢

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