鸿运当头｜油焖大虾
9.0
综合评分
21
人做过这道菜
烟火间
年夜饭是每年新年前的重头戏，
不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意。
今天就来分享这道年夜饭餐桌上不可或缺的油焖大虾吧~
红彤彤的油焖大虾，不仅味道浓郁鲜美，
而且色泽艳丽喜庆，象征着鸿运当头，
能给人带来红红火火的美好生活😍
油焖大虾要好吃，用的油很关键，
今天我们选用了金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油来做这道年夜饭健康好运菜，
它精选了八种植物油于一瓶，多样优势互补，
用它做出来的菜不仅有营养，
而且色泽油润、味道香，让人超有食欲哦！
这个年夜饭你也用这道吉祥开运菜，
来让大家眼前一亮，红红火火过大年啦🎉
不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意。
今天就来分享这道年夜饭餐桌上不可或缺的油焖大虾吧~
红彤彤的油焖大虾，不仅味道浓郁鲜美，
而且色泽艳丽喜庆，象征着鸿运当头，
能给人带来红红火火的美好生活😍
油焖大虾要好吃，用的油很关键，
今天我们选用了金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油来做这道年夜饭健康好运菜，
它精选了八种植物油于一瓶，多样优势互补，
用它做出来的菜不仅有营养，
而且色泽油润、味道香，让人超有食欲哦！
这个年夜饭你也用这道吉祥开运菜，
来让大家眼前一亮，红红火火过大年啦🎉
用料
鸿运当头｜油焖大虾的做法
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准备所有需要用到的食材
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生姜切丝，小葱切段
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用剪刀剪去黑虎虾的虾枪、虾须、虾眼，防止油爆
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用刀把虾背切开，挑出虾线
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用厨房纸巾吸干大虾表面的水分，可以防止煎的时候溅油
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在准备制作之前先把酱汁调制好：胡椒粉1克+糖15克+料酒30克+生抽25克+番茄酱15克+适量清水搅拌均匀
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炒锅内倒入金龙鱼1:1:1黄金比例调和油，它精选了八种植物油于一瓶，多样优势互补，用它炒出来的这道菜不仅有营养，而且色泽油亮清透有食欲
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金龙鱼1:1:1黄金比例调和油还有超实惠的5L大瓶装，满足一大家子的日常烹饪需求哦
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油烧热后放入大虾煎至两面变红
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放入姜丝、葱段煸炒出香味
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再倒入提前准备好的调味汁
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中小火烧开焖3-5分钟，根据虾的大小来决定时间哦
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最后大火把汤汁收浓即可出锅
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好油出好菜！一道红红火火，特别喜庆的开运年菜就可以上桌啦~
