唐小唐妈妈
巧克力脆谷乐饼干
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人做过这道菜
女儿早晨把脆谷乐当零食吃的恋恋不舍的，既然那么喜欢吃，那就做成一块块的饼干，抱着啃吧。配方来自《孟老师的100道手工饼干》。
用料
| 颗粒花生酱 | 40克 |
| 香浓黑巧克力 | 150克 |
| 雀巢脆谷乐 | 80克 |
巧克力脆谷乐饼干的做法
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巧克力掰成小块，我用的是一大块德芙的黑巧，如果有高品质的巧克力颗粒当然最好了。
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巧克力放到无水无油的盆里，用隔水加热的方法融化。加热时用橡皮刮刀搅拌促其融化。
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在融化的巧克力中加入花生酱，搅拌均匀至浓稠状。
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待降温后，加入脆谷乐。
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搅拌均匀。
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倒入边长14公分的慕斯框内，用刮刀抹平表面，并压实。
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放冰箱冷藏30分钟凝固后，取出切块。
小贴士
切块是用带锯齿的刀锯，才能平整切割。我用的是活底的蛋糕模，当然可以用其他的容器代替，不过最好是活底的。不然脱模会很崩溃。
