虾米海鲜酱

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用料  

虾米 1斤
10斤
大蒜 1斤
80g
虾皮 2斤
小鱼干 1斤
辣椒干 1斤
干萝卜丝 1斤
白酒 200ml
15克
豆瓣酱 6大勺
蚝油 6勺
生姜 半斤
洋葱 1个,今天无就用了葱
桂皮 3块
八角 6个

虾米海鲜酱的做法  

  1. 洗好,切好,搅好

    虾米海鲜酱的做法 步骤1
  2. 萝卜丝泡好切一下

    虾米海鲜酱的做法 步骤2
  3. 干辣椒搅碎

    虾米海鲜酱的做法 步骤3
  4. 虾皮洗净

    虾米海鲜酱的做法 步骤4
  5. 小鱼干洗干净

    虾米海鲜酱的做法 步骤5
  6. 虾米洗干净

    虾米海鲜酱的做法 步骤6
  7. 放葱,桂皮,八角

    虾米海鲜酱的做法 步骤7
  8. 炸干

    虾米海鲜酱的做法 步骤8
  9. 炸焦,出香味

    虾米海鲜酱的做法 步骤9
  10. 捞干净

    虾米海鲜酱的做法 步骤10
  11. 放虾皮炸一会,放虾米

    虾米海鲜酱的做法 步骤11
  12. 小鱼干

    虾米海鲜酱的做法 步骤12
  13. 炸一会

    虾米海鲜酱的做法 步骤13
  14. 继续

    虾米海鲜酱的做法 步骤14
  15. 泡泡好多

    虾米海鲜酱的做法 步骤15
  16. 倒白酒

    虾米海鲜酱的做法 步骤16
  17. 放豆瓣酱

    虾米海鲜酱的做法 步骤17
  18. 放豆瓣酱

    虾米海鲜酱的做法 步骤18
  19. 放蒜,姜

    虾米海鲜酱的做法 步骤19
  20. 豆豉

    虾米海鲜酱的做法 步骤20
  21. 还是这个好用

    虾米海鲜酱的做法 步骤21
  22. 放豆豉,干辣椒

    虾米海鲜酱的做法 步骤22
  23. 放萝卜丝

    虾米海鲜酱的做法 步骤23
  24. 放老抽

    虾米海鲜酱的做法 步骤24
  25. 搅均匀

    虾米海鲜酱的做法 步骤25
  26. 放白糖

    虾米海鲜酱的做法 步骤26
  27. 搅匀尝一下,有点淡,放点蚝油

    虾米海鲜酱的做法 步骤27
  28. 拌均匀

    虾米海鲜酱的做法 步骤28
  29. 可以了

    虾米海鲜酱的做法 步骤29
  30. 可以吃了

    虾米海鲜酱的做法 步骤30
 

虾米海鲜酱相关分类

该菜谱创建于 2022-08-25 22:18:30
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