粉丝煲

1 人做过这道菜
用的买的花甲肉,用新鲜花甲更鲜美

用料  

蚝油 1勺
5大个
小葱 1根
小米辣 5个
老抽 1勺
生抽 1勺
粉丝 四分之三包
料酒 3勺
花甲 40个,新鲜的就10个
火腿 2根
白菜 6片
金针菇 1把
牛肉丸 3个
鸡腿菇 半个

粉丝煲的做法  

  1. 冷水泡粉丝

    粉丝煲的做法 步骤1
  2. 花甲肉灼一下

    粉丝煲的做法 步骤2
  3. 用料酒开水煮一分钟

    粉丝煲的做法 步骤3
  4. 然后,料酒,老抽,蚝油腌一下

    粉丝煲的做法 步骤4
  5. 腌好放一边

    粉丝煲的做法 步骤5
  6. 5个大蒜剁碎

    粉丝煲的做法 步骤6
  7. 炸香淋生抽

    粉丝煲的做法 步骤7
  8. 锅底放金针菇

    粉丝煲的做法 步骤8
  9. 然后铺白菜

    粉丝煲的做法 步骤9
  10. 再放粉丝

    粉丝煲的做法 步骤10
  11. 我做了一锅辣,一锅不辣

    粉丝煲的做法 步骤11
  12. 上面铺火腿,牛肉丸,鸡腿菇,花甲肉

    粉丝煲的做法 步骤12
  13. 这锅没辣椒

    粉丝煲的做法 步骤13
  14. 浇炸好的蒜蓉汁

    粉丝煲的做法 步骤14
  15. 这是小锅的

    粉丝煲的做法 步骤15
  16. 加水,开火煮。中途也可以加水,粉丝吸水。可以多放点水,煮了有8分钟吧。看着煮

    粉丝煲的做法 步骤16
  17. 切葱

    粉丝煲的做法 步骤17
  18. 洒上去

    粉丝煲的做法 步骤18
  19. 不错

    粉丝煲的做法 步骤19
  20. 开吃

    粉丝煲的做法 步骤20

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-12 17:58:26
1071 收藏


粉丝煲的答疑

  • 名字老是被注册了  2020-05-11  
    1
    没有砂锅用普通锅可以吗……
    作者回复 2020-05-11  
    可以的

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