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仔姜虾仁鸡丁花生猪油焖饭

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咣珰一吃的厨房  咣珰一吃
阴差阳错买了带油渣的猪油，太香了，适合炒饭焖饭。

用料  

sona masoori米 1杯
鸡肉丁
红虾
花生
仔姜 1块
鸡丁和虾腌料 盐酱油白胡椒粉白糖料酒
焖饭调料 盐白胡椒粉猪油酱油
水 2杯-2 1/4杯

仔姜虾仁鸡丁花生猪油焖饭的做法  

  1. 鸡丁虾仁腌好调料，花生浸泡1到2个小时，仔姜切丁

    仔姜虾仁鸡丁花生猪油焖饭的做法 步骤1

  2. 多些猪油放进热锅，放入仔姜丁炒香，再加鸡丁虾仁炒熟至7、8成

    仔姜虾仁鸡丁花生猪油焖饭的做法 步骤2

  3. 放进大米翻炒，然后放花生仁

    仔姜虾仁鸡丁花生猪油焖饭的做法 步骤3

  4. 加入焖饭调料翻炒均匀

    仔姜虾仁鸡丁花生猪油焖饭的做法 步骤4

  5. 铲入电子高压锅，加入水

    仔姜虾仁鸡丁花生猪油焖饭的做法 步骤5

  6. 设定高压20分钟即可

    仔姜虾仁鸡丁花生猪油焖饭的做法 步骤6

  7. 香味扑面而来。

    仔姜虾仁鸡丁花生猪油焖饭的做法 步骤7

小贴士

大米的水量根据自己用的大米决定。
花生皮未去，成品泛浅棕，但无苦涩味。

上传你做的仔姜虾仁鸡丁花生猪油焖饭

 

仔姜虾仁鸡丁花生猪油焖饭相关分类

家常菜 焖 饭
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该菜谱发布于 2022-08-23 07:39:02
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