无盐版胡萝卜蒜苔炒肉片
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人做过这道菜
咣珰一吃
新上市的蒜苔清香微辣，快下市的胡萝卜脆香微甜，完全可以不放任何调料，配上肉片就是绝好的一道简单健康美食。
用料
无盐版胡萝卜蒜苔炒肉片的做法
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蒜苔洗净切段，胡萝卜洗净切段。
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肉片加入酱油、盐、白胡椒粉、糖、芡粉和少量水抓匀，腌制10到20分钟。
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铁锅中火烧热，放三大勺食用油，下肉片炒散8成熟铲出来。
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放胡萝卜翻炒1分钟，喷少量水继续翻炒盖上锅盖，中小火焖5分钟。
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放入蒜苔，翻炒2分钟。
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翻炒到胡萝卜软熟，蒜苔过心即可
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重新倒入肉片
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翻炒几下即可出锅
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胡萝卜微甜，蒜苔脆香，肉片滑嫩，基本保持食材原味。
小贴士
1 肉片要加水抓到嫩嫩的
2 胡萝卜喜欢脆的就少煮时间，牙口不好多煮会儿
3 我炒菜喜欢中火加点水烹饪时间长些，比多油爆炒健康点
2 胡萝卜喜欢脆的就少煮时间，牙口不好多煮会儿
3 我炒菜喜欢中火加点水烹饪时间长些，比多油爆炒健康点
