好吃到舔碗的瘦肉丸拌面
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人做过这道菜
大象的小蛮腰
用料
| 瘦肉丸 | 半斤 |
| 面条 | 半斤 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 葱花 | 3颗 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 辣椒粉 | 拌勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 油泼辣子 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 黄瓜丝 | 适量 |
| 红萝卜丝 | 适量 |
| 热油 | 适量 |
好吃到舔碗的瘦肉丸拌面的做法
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碗里放蒜末，白芝麻，辣椒粉，葱花少许浇热油激发香味
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浇热之后放 盐，白糖，生抽，老抽，耗油，白胡椒粉，醋，油泼辣子，味精搅拌均匀备用
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黄瓜丝红萝卜丝切好备用
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瘦肉丸放盘子里弄平，用勺子一点一点刮到锅里
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瘦肉丸刮锅里煮水开再煮1~2分钟
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面条煮熟捞出
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全部捞出放碗里浇上之前调好的料汁放点黄瓜丝红萝卜丝搅拌均匀撒上葱花就可以吃了
