肉沫扁豆茄子🍆焖面
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人做过这道菜
美丽的MJJ
用料
肉沫扁豆茄子🍆焖面的做法
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茄子别学我切长条（吃时就知道为啥嘞）记得一定切滚刀块哈。锅里倒油放茄子煸炒一会儿盛出
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锅里倒油放大料瓣煸香下肉沫翻炒加生抽继续炒
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加入老抽上色炒匀
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加入洗净的豆角段和葱姜一起翻炒
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加入茄子
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加入没过食材
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放面条盖盖焖熟记时（15）分
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10分钟后用筷子🥢翻动，把上面的面朝下吸汤汁盖盖焖熟
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开盖加入蒜末整体翻动拌匀
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如图所示就可以
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用盘子吃最过瘾。真香啊
小贴士
茄子切滚刀块，面条记得把干粉抖掉，铺在菜上焖，中途记得开盖翻动面条，最后记得撒蒜末
