天天吃不腻的老干妈腊鱼

Name: 天天吃不腻的老干妈腊鱼
Ingredients: 1条腊鱼; 1勺老干妈; 30克干辣椒粉; 8片姜片; 1勺蚝油; 1勺生抽; 1勺料酒; 1克鸡精味精

1 人做过这道菜

彭映嘉

最近搞春购嘉年华的活动，很多店忙的做饭都没时间，同事老板们眼巴巴的望着我带点下饭菜江湖救急，大家最喜欢的就是这个老干妈蒸腊鱼，做零食也好吃，下饭更是一绝，基本上连渣滓都拌饭吃了

用料

腊鱼	1条
老干妈	1勺
干辣椒粉	30克
姜片	8片
蚝油	1勺
生抽	1勺
料酒	1勺
鸡精味精	1克

天天吃不腻的老干妈腊鱼的做法

腊鱼一条切块
水烧开，把鱼放进去煮开
清洗干净，沥干水分
油烧热，把鱼一块一块放进去两边煎黄
两面煎黄之后再放姜片，料酒炒一下，放干辣椒粉，老干妈，蚝油，生抽，鸡精味精，调料炒匀出锅
水烧开，放电饭煲蒸十分钟即可
做一大份出来，吃一两块试下味就没我的份了

小贴士

用电饭煲蒸出来很入味，鱼肉也很紧致有嚼劲，香辣下饭，吃过的都念念不忘

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该菜谱发布于 2022-05-02 15:47:43

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天天吃不腻的老干妈腊鱼的答疑

弥尔顿的玫瑰园_kl49 2022-05-03
0 赞

垂涎欲滴

作者回复 2022-05-03

又简单又好吃，吃过的天天惦记着要我带😀🌺🌺

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