牛肉芹菜木耳水饺🥟
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人做过这道菜
堂妈小厨
用料
| 食材；牛肉、芹菜、木耳、洋葱、花椒、香油、食盐、鸡精、生抽、老抽 |
牛肉芹菜木耳水饺🥟的做法
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炒锅加入食用油，放入花椒和洋葱丝
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中火慢炸至洋葱塌软
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滤网捞出洋葱和花椒
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滤出花椒油凉透
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面粉里分次加入清水
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边加水边用筷子搅拌
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直到没有干面粉，然后揉面团
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面团揉好了
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盖上锅盖醒面半个小时
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芹菜清洗干净，摘掉叶子，切成芹菜碎。
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嫩里脊牛肉一块
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用绞肉机绞碎
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分次加入一碗清水
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每次加水都要用筷子顺时针搅拌，直到水分收到肉馅里，再加下一次水。
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木耳提前泡发好，切碎
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洋葱切碎
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木耳碎和洋葱碎加到肉馅里
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加入适量食盐
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加入生抽
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加入老抽
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加入香油
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顺时针搅拌均匀
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加入芹菜碎
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加入提前凉透的洋葱花椒油
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顺时针搅拌均匀
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擀皮包饺子
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饺子包好了
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锅里烧开水，放入饺子，开锅之后点两次清水。
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饺子出锅喽！
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饺子盛盘开吃！🥢
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就一个字，香！你也试试看吧？
