小嶋流美
PH大师
菓子学校
藤田千秋
ph
保罗
福田淳子
Gordon Ramsay
小山进
川上文代
黑川愉子
小嶋
蓝带学校
Rachel Khoo
Jamie Oliver
雷蒙德
果子学校
白色鸡高汤 Fond Blanc de Volaile
鸡骨头/鸡架/鸡翅、洋葱、西芹、胡萝卜、韭葱/青蒜苗(可省略)、百里香、月桂叶、凉水、黑胡椒
综合评分 9.0
Cocolat
原来【蒲公英生巧】就是打发巧克力!
0 做过
野生小厨房
蓝带·椰子马卡龙
杏仁粉、糖粉、蛋白、砂糖、棕色食用色素、打发奶油、椰奶、打发奶油、土豆淀粉、白巧克力、马里布椰子酒®、黄油,切成小方丁后室温软化
1 做过
Yanxlay
蓝带·可颂
面粉、无盐黄油、糖、luke温牛奶、新鲜酵母、盐
蓝带小学混的日常
热爱、吃货、好奇心、努力
Emmazhy
蓝带·普罗旺斯风炖菜
茄子(直径约4厘米)、小洋葱、橄榄油、细海盐、新鲜磨碎的黑胡椒、盐、小胡瓜(直径约4厘米)、西红柿(直径约4厘米)、新鲜百里香、月桂叶、罗勒茎、蔬菜汤、小黄椒、小青椒、西红柿、橄榄油、洋葱,切片、蒜瓣,切碎、平叶欧芹、韭菜、罗勒、细叶芹、雪利酒醋、橄榄油、胡椒、盐、新鲜百里香、新鲜百里香
巧克力舒芙蕾(Bitter Chocolate Souffles)
可可脂含量55%~70%的巧克力、无糖可可粉、水、蛋黄、低筋面粉、蛋白、细砂糖、装饰用糖粉
综合评分 6.8
住在河边的阿青
蓝带·黑巧覆盆子松露
黑巧克力、巧克力海绵蛋糕、覆盆子酱或土豆泥、深烤巧克力或调温巧克力、冻干覆盆子
褐色鸡高汤 Fond Brun de Volaille
鸡、番茄膏、洋葱(中等)、西芹、胡萝卜(大)、大蒜、姜、水、百里香、香叶(月桂叶)
秘诀公开! 法国路易XV的洋葱汤French Onion Soup
洋葱 Onion、牛汤 Beef stock、橄榄油、黄油 Butter、月桂叶 Bay leaf 、蒜 Garlic、干邑 Congac、法棍 Baguette、库耶尔奶酪 Gruyère 、盐和胡椒
2 做过
K的小厨房
【法国蓝带烘焙宝典】司康饼
冻硬的黄油、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉、盐、细砂糖、葡萄干(可选)、以下是表面用的、鸡蛋一个,蛋黄一个,盐少许
5 做过
Wyimo
蓝带日常
努力努力、我爱学习我爱学习
树莓酱小姐
蓝带·中秋香蕉面包
自发粉、熟透香蕉、豆奶、葡萄籽油、原糖(或红糖)、小苏打、盐、香蕉(对半纵向切开用)
蓝带·栗子面包
水、新鲜酵母、面包粉、栗子粉、栗子酱、盐、黄油,软化
【法国蓝带】蔬果蓉汤
胡萝卜、洋葱、黄油、水
-kirayuan
蓝带·初夏羊什配芦笋
8骨羊排(或1份1.2kg的羊脊肉,或8份60g-80g的羊杂碎)、迷迭香、大蒜,去皮、植物油、盐、现磨胡椒粉、烤土豆,洗净、澄清黄油、盐、现磨胡椒粉、白葡萄酒、小牛肉或羊肉汤、迷迭香、绿芦笋、粗海盐、红色甜菜叶
Pan bagnal法棍三明治面包《法国蓝带经典法餐烹饪宝典》
法式面包专用高筋面粉、水、酵母粉、砂糖(或代糖)、盐、奶粉、黄油
美洲爱美食
法国蓝带情人节椰子马卡龙
马卡龙壳、杏仁粉、糖粉、蛋白、砂糖、少量棕色食用色素、--------------------、椰子内馅、打发奶油、椰奶、打发奶油、土豆淀粉、白巧克力、马里布椰子酒®、黄油切成小方丁后室温软化
豆浆麻麻
蓝带日常打卡
坚持 、热情、努力、智商在线、体力
路璃_miu
蓝带·夏日前菜|芦笋三重奏
白芦笋、绿芦笋(300克)、盐之花、埃斯佩莱特胡椒、盐、胡椒、雪利醋、橄榄油、帕玛森干酪,磨碎、黑芝麻、白芝麻、白芦笋、烤土豆、淡奶油、全脂牛奶、烟熏盐、大豆磷脂、绿芦笋