蛋糕卷

蛋黄糊：牛奶70g（可以用咖啡、橙汁、巧克力液、抹茶水、红茶汁替代），油65g，糖30g，低粉95g，蛋黄5个，香草精几滴；
蛋白糊：蛋白5只，糖45g，白醋5g

filling：150g heavy whipping cream，15g sugar，1g sea salt，40g oreo crumb

用料清单蛋糕部分: 鸡蛋4个细砂糖65g 低筋面粉65g 油(味道不重的油，如玉米油或色拉油) 55g 牛奶55g             奶油夹馅淡奶油 200g 细砂糖 25g(奶油重量的10%-20%, 可根据口味调节)             170°C烤25分钟（如果烤箱有热风功能可以在最后3分钟开启） sweettastekitchen

鸡蛋：5个。 油：70克  牛奶：60克,  低筋面粉：90克，白醋：5克，糖：55克，        重奶油：180克，糖：35克。            烤箱温度: 320°F /160°C 烤30分钟 小高姐