蒜蓉海鲜锅（附万能蒜蓉酱做法）
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人做过这道菜
一抹霞光666
🦐蒜蓉海鲜锅简单好做,各种海鲜随意搭配，放上灵魂万能蒜蓉酱,太赞啦！
☘️今天我用归禾器珐琅锅做的蒜蓉海鲜锅，这款珐琅锅加热均匀，梯田回环，微压锁水，不用一滴水，保持原汁原味！
元阳梯田设计灵感，颜值超高，美味一锅端，上桌还特保温！
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用料
蒜蓉海鲜锅（附万能蒜蓉酱做法）的做法
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准备好食材。
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黄蛤蜊泡水中加少许油,盐让其吐沙。粉丝温水泡软。
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万能蒜蓉酱~大蒜用绞肉机绞成蒜蓉，用清水洗两遍洗去粘液,过筛控去水分。（这样炒出来的蒜蓉不苦）。锅小火中倒入油，倒入一半的蒜末炒至金黄。再倒入剩一半的蒜末翻炒几下关火。再加入2勺蚝油，2勺蒸鱼豉油,1小勺白糖，加入小米辣翻拌均匀即好。
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珐琅锅中依次码入娃娃菜，泡软的粉丝。再摆入用刷子刷干净的鲍鱼（活的没敢改花刀）。摆上大虾。
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摆上皮皮虾，黄蛤蜊。
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均匀抹上蒜蓉酱。
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珐琅锅盖上盖子,中小火焖15分钟。根据火力，海鲜大小等情况调整相应的时间。
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上桌啦！好烫，一定要用隔热帽端锅,放隔热垫上！
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色香味俱全！
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皮皮虾好鲜美,要不要来几个？
