上桌两分钟就秒光的鳝鱼煮酸菜

Name: 上桌两分钟就秒光的鳝鱼煮酸菜
Ingredients: 500克黄鳝; 100克酸菜; 1根莴笋; 3克鸡精味精; 3克盐; 1勺蚝油; 1勺蒸鱼豉油; 1勺生抽; 2个红辣椒

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做完这个菜放桌上，拍了个照片发朋友圈，里面的鳝鱼酸菜都差不多吃光了，我就喝了点汤

用料

黄鳝去骨头，切断，洗干净
酸菜切碎，自己家里做的酸菜更好
放花生油，猪油，姜片炒出香味，把黄鳝片倒进去翻炒两分钟，放蚝油炒一下，放一千克水，再把酸菜放进去煮开之后放莴笋片，盐，鸡精味精，生抽，蒸鱼豉油，煮个三分钟左右，出锅前放点胡椒粉和红辣椒圈

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该菜谱发布于 2021-12-18 20:16:23

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