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奶盐奥利奥蛋糕卷

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MonaQ的厨房  MonaQ
没有文案，纯属好吃。
留菜谱仅是为了方便下次翻看。

用料  

植物油 55克
牛奶 55克
鸡蛋 4个（每只55克以上）
糖 66克
低筋面粉 66克
奶盐奥利奥奶油
淡奶油 250克
奥利奥 5块
细砂糖 15克
海盐 1.5克

奶盐奥利奥蛋糕卷的做法  

  1. 植物油和牛奶混合

  2. 筛入低筋面粉，并划十字搅拌均匀无干粉。

  3. 加入蛋黄，搅拌均匀

  4. 蛋白加入几滴柠檬汁，然后打发到湿性发泡。

  5. 蛋黄液和打发的蛋白混合，入模。放入170度预热好烤箱的中层，烤23分钟。

  6. 奶油里加入海盐、糖打发到稍硬，然后加入奥利奥碎，卷。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-11-22 12:01:13
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