肉汁蛋黄羹(适合八个月以上的婴儿辅食)

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一岁内的宝宝慎添蛋白,而大月龄的宝宝是需要添加蛋黄和肉来增加营养的。宝宝不太爱吃肉粥,觉得肉涩,于是这个肉汁蛋黄羹就出现啦!(适合八个月以上的婴儿辅食)

用料  

蛋黄 一个
肉汁(瘦肉炖好的汤) 65g

肉汁蛋黄羹(适合八个月以上的婴儿辅食)的做法  

  1. 蛋黄放在大碗,搅碎。加入温温的肉汁,继续搅拌均匀。

  2. 肉汁蛋液过筛,挑去泡沫。倒进小碗,盖上保鲜膜,保鲜膜上扎几个小洞。

  3. 蒸锅水开之后,小火。蛋液上锅。五分钟。熄火。继续焖几分钟。

小贴士

1.肉汁要温温的。
2.因为是宝宝吃,所以肉汁不要加盐。一次可以炖多点,然后装进辅食碗里冷冻起来。肉汁还可以煮婴儿粥。

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该菜谱发布于 2015-05-30 14:21:06
601 收藏


肉汁蛋黄羹(适合八个月以上的婴儿辅食)的答疑

  • 手机用户4789_k7u9  2018-12-30  
    1
    肉汁怎么弄呢
    作者回复 2019-01-03  
    就是洗干净的瘦肉,略焯水,然后放较少的水进去和瘦肉一起炖。
  • 金晓玲  2017-06-21  
    1
    余下的是冷冻还是冷藏?
    作者回复 2017-06-22  
    冻起来呢!
  • 爱思0327  2020-01-21  
    0
    蛋黄和蛋清怎么分离?
    作者回复 2020-01-22  
    网络有很多视频,可以自行去查找
  • 傻到深处自然疯了  2019-05-23  
    0
    把肉汁冻起来,吃时拿出来化了?会不会拉肚子?
    作者回复 2019-05-24  
    解冻,然后跟鸡蛋蒸熟啊,是要蒸熟哦。
  • 翁臭臭  2019-04-12  
    0
    为什么鸡蛋腥味很重
    作者回复 2019-04-12  
    没蒸熟??!凉了也有点儿

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