画布一样的Focaccia(佛卡夏)
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哈里妈妈厨房
用料
画布一样的Focaccia(佛卡夏)的做法
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将除了橄榄油以外的所有材料混合，揉成面团，面团含水量很高，面团会粘手，不要紧，混合成光滑面团后加入橄榄油，继续揉到湿润光滑面团
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然后密封发酵到2倍大(盘里抹油，防粘)
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准备装饰材料:我用了白蘑菇切片，大番茄(去掉芯子)，迷迭香，欧芹，百里香，还有一些干的pizza香料
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28*28cm磨具盒抹油，将面团放入，用手摊平，然后放入烤箱(里面放盘热水)，二次发酵到差不多两倍大，然后取出
在表面倒上橄榄油，然后用手指在面团上戳洞，再讲所有装饰材料放好
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烤箱预热200度，25分钟(上色差不多大概15分钟，盖锡纸)
