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金子自用蛋黄酥
金子自用蛋黄酥
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金子Jinzi
写一个自用的方子16个一盘的量：
油皮23
油酥13
豆沙20
蛋黄1只(或半只蛋黄+13克麻薯)
用料
油皮：
16个
中筋面粉
200克
猪油
70克
糖
15克
水
85克
油酥：
16个
低筋面粉
140克
猪油
70克
馅料：
16个
豆沙
20克
咸蛋黄
1个
麻薯：
16个
糯米粉
55克
玉米淀粉
15克
牛奶
100克
糖
20克
黄油
10克
金子自用蛋黄酥的做法
油皮油酥内馅
包装
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该菜谱发布于 2021-09-27 20:20:20
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