椰蓉奶黄包

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用料  

鸡蛋全蛋 2个
牛奶 100克
40克
奶粉(没有可不放) 30克
椰蓉 20—30克
黄油 20克
玉米淀粉 20克
低粉(或者中筋粉) 20克
面团部分面粉 300克
新鲜酵母 7—8克
水或者牛奶 145克
10克
1克

椰蓉奶黄包的做法  

  1. 馅料部分
    除奶粉和椰蓉外,全部放入主锅,10分钟/100度/3速。
    放奶粉和椰蓉(没有可不放),20秒6速调和,倒出备用。

    椰蓉奶黄包的做法 步骤1
  2. 锅不用清洗,面团部分可以按照馒头引导走。
    手动模式;
    酵母、水或者牛奶、油放入主锅,2分钟37度3速,倒入面粉,30秒3—6速调和,看面粉的干湿度调整,调至杯壁光滑无干粉,放盐揉面键2分钟。

    椰蓉奶黄包的做法 步骤2
  3. 香喷喷,超级好吃😋
    美粉们做起来吧!
    记得交作业哦😊

    椰蓉奶黄包的做法 步骤3
  4. 包馅

    椰蓉奶黄包的做法 步骤4
  5. 醒发大约半小时,手指轻轻按下会回弹。
    主锅600克水,25分钟V键1速。
    主锅也可以烧豆浆,南瓜浓汤,或者其它。

    椰蓉奶黄包的做法 步骤5
  6. 欢迎一起交流美食🌹

    椰蓉奶黄包的做法 步骤6
 

椰蓉奶黄包相关分类

该菜谱发布于 2021-09-21 21:44:42
87 收藏


椰蓉奶黄包的答疑

  • 乖戳戳  2021-10-21  
    0
    请问新鲜酵母8克,用干酵母多少克呢
    作者回复 2021-10-21  
    减半

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