凉拌面筋
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人做过这道菜
wo-ofay
立秋贴秋膘的完美配搭就是爽口凉拌菜～做好配角是一种智慧～奥运也不要忘了那些冠军陪练者～
用料
凉拌面筋的做法
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和好面要醒面半个小时～提前准备两三盆水洗面用～
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洗完的样子～这就是面筋啦～浸泡在水里一个小时～大概洗面过程用了半个小时～
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烧开水后～放入面筋（分成小份煮）～中火煮15到20分钟左右～面筋从锅底漂浮在水面上了就熟了～
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捞出过水把水分挤干改刀切好～
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加入佐料和调料就完成啦～非常清爽～麻酱香蒜香瓜香～喜欢辣的也可以加点辣椒油什么的～
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开吃啦～
