蜂蜜柠檬鸡中翅

Name: 蜂蜜柠檬鸡中翅
Ingredients: 9个鸡翅; 1勺蜂蜜; 1勺柠檬汁; 适量盐; 半勺生抽; 1/4勺白胡椒粉; 适量生粉; 1勺蒜蓉

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学了道新菜蜂蜜柠檬鸡中翅，上手做起来，非常简单，香口。
鸡中翅是小朋友最爱吃的（当然我们大人也爱吃，哈哈哈）做法有很多种，这次用蜂蜜、柠檬汁来调味的，酸酸甜甜好滋味。非油炸不会很热气。
PS：配料用的“勺”大概是喝汤用的小汤勺

用料

鸡中翅洗净沥干水，两面划刀，以便腌制入味
腌料：生抽半勺、盐少量（大概3-5克，因为有生抽了，不需要太多），白胡椒粉1/4勺（瓶装的可以撒少许就行）
腌料腌制鸡中翅大概20-30分钟
另用一个干净的碗，倒入适量生粉，把腌制好的鸡中翅一个个放入，让鸡中翅充分裹上生粉
取一平底锅，热锅冷油（油量满底部），油热后，调至最小火开始放入鸡中翅，每面盖锅盖煎1-2分钟，然后不盖锅盖继续翻面，两面煎至金黄（总共大概用了8分钟左右，要时刻留意煎的情况），然后用盘子装起
蜂蜜柠檬汁：蜂蜜1勺，新鲜自榨的柠檬汁1勺（也可以买现成的柠檬汁），生抽1/4勺，生粉1/4，清水2勺
煎过鸡翅的平底锅就少许油，倒入蒜蓉爆香后，倒入蜂蜜柠檬汁，中火煮至粘稠，放入鸡中翅，让鸡中翅充分跟蜂蜜柠檬汁融合到一块，汁收的差不多就可以了