瘦身减脂餐-茄香银鳕鱼扒

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周末逛盒马生鲜,选购了几盒帝皇鲜南极银鳕鱼扒,这是盒马生鲜自有品牌。产品上带了一个小蓝鱼标识,说明这是一款可持续的银鳕鱼产品。什么是可持续呢,就是保证它不会因为过度捕捞让这种鱼消失,能让我们现在和未来都有鱼可吃。
 
盒马生鲜的这款带有小蓝鱼标识的帝皇鲜南极银鳕鱼扒,来自于经过海洋管理委员会认证的渔场。海洋管理委员会的简称MSC,是有20多年历史的可持续渔业标准组织。
 
家人受我影响,买海产品都选择带有MSC小蓝鱼标识的。小蓝鱼标识还代表可以追溯到捕捞它的渔场,供应链是透明的。购买带MSC小蓝鱼标识的海产品还可以帮助保护海洋资源,让我们永远有鱼可吃。
 
银鳕鱼生长在南极极冷海域,营养价值很高,易消化,很适合老人和孩子。同时银鳕鱼也是宝藏减脂利器,深受健身人士喜爱。
 
这款盒马的帝皇鲜南极银鳕鱼扒,品质和口感都是上乘的,香味更纯粹,肉质更细嫩,泛着珍珠般的光泽。认准包装上的小蓝鱼标识,支持可持续认证渔业,放心选购,更健康。

用料  

盒马帝皇鲜南极银鳕鱼 1块
小番茄 10个
青黄椒 2个
蒜片 10片
小米椒 4个
柠檬 1/2个
罗勒 1把
迷迭香 2根
白葡萄酒 1杯
海盐 适量
黑胡椒 1勺
橄榄油 2勺

瘦身减脂餐-茄香银鳕鱼扒的做法  

  1. 盒马自有品牌,帝皇鲜南极银鳕鱼扒

    瘦身减脂餐-茄香银鳕鱼扒的做法 步骤1
  2. 准备所需食材

    瘦身减脂餐-茄香银鳕鱼扒的做法 步骤2
  3. 鳕鱼去鳞 洗净

    瘦身减脂餐-茄香银鳕鱼扒的做法 步骤3
  4. 加黑胡椒 海盐和橄榄油腌片刻

    瘦身减脂餐-茄香银鳕鱼扒的做法 步骤4
  5. 橄榄油加热,煎帝皇鲜银鳕鱼扒,备用

    瘦身减脂餐-茄香银鳕鱼扒的做法 步骤5
  6. 蒜片和小米椒炒香,放入小番茄和青黄椒

    瘦身减脂餐-茄香银鳕鱼扒的做法 步骤6
  7. 加入白葡萄酒和罗勒,煮开后加鳕鱼,加盐调味

    瘦身减脂餐-茄香银鳕鱼扒的做法 步骤7
  8. 成品

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  9. 成品

    瘦身减脂餐-茄香银鳕鱼扒的做法 步骤9
  10. 成品

    瘦身减脂餐-茄香银鳕鱼扒的做法 步骤10
  11. 成品

    瘦身减脂餐-茄香银鳕鱼扒的做法 步骤11
  12. 成品

    瘦身减脂餐-茄香银鳕鱼扒的做法 步骤12

小贴士

80度的水淋在银鳕鱼皮面上,可以很轻松的清除鱼鳞。
 

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该菜谱创建于 2021-07-31 17:57:04
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