海蓝澜
鸡肉可乐饼
7.9
综合评分
204
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用料 (主料)
鸡肉可乐饼的做法
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土豆洗净去皮
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鸡胸肉洗净剁碎
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洋葱切碎
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土豆蒸熟捣成泥，烧热锅加入黄油
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小火待黄油融化，放入洋葱末
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炒香后再加入鸡胸肉末
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炒至颜色变白，加入盐、糖、胡椒粉调味，拌炒均匀
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炒好的鸡肉加入土豆泥里，拌匀
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取适量混合物，揉团后，略压扁，成饼状备用
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准备面粉、蛋液、面包屑
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将备用的小饼依序先沾裹上面粉，再沾裹蛋液，最后裹上面包屑
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都处理好后，放入热油锅中，煎炸至上色金黄酥脆，捞出控油即可。（食用时可蘸自己喜欢的酱料或直接食用）
