辣白菜炒五花肉
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人做过这道菜
魏氏黄小芽
烹调白菜时,红辣椒是不可以少的。它口味独特,可以增加体力,还可以改善怕冷、冻伤和血管性头痛等症状~而五花肉中含有优质的蛋白质和人体必需的氨基酸~所以这道菜品营养非常丰富，对身体有益！
用料
辣白菜炒五花肉的做法
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首先我们准备好所有食材
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生姜和大蒜分别去皮洗净
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然后分别切成末（不用太细）
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小葱洗净之后切成段
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五花肉洗净，切成厚片或者小块，随你个人喜好
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白菜清水内浸泡15分钟左右
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然后洗净，切成段，控干水分
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起油锅
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待锅内油热，下五花肉
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煸炒至五花肉稍稍变成金黄色
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拨到一边
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下剁椒，生姜和大蒜
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翻炒均匀
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加入白菜
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翻炒至白菜稍稍变软,体积变小，约摸一分钟
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盖上锅盖，转小火，焖煮两分钟
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加一小勺细盐
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加一小勺细砂糖
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加入小葱，翻炒均匀即可
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装盘
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色香味俱全
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成品图
小贴士
① 由于白菜在烹饪过程中会产生水分，所以不必加水！
② 剁椒也可用小米椒替代！
③ 肺气虚寒以及腹泻者不能食用白菜，大白菜属于寒凉食物，气虚胃寒的人应该少吃，风寒犯肺及肺寒咳嗽者最好不要吃，其他人群都能吃白菜！
② 剁椒也可用小米椒替代！
③ 肺气虚寒以及腹泻者不能食用白菜，大白菜属于寒凉食物，气虚胃寒的人应该少吃，风寒犯肺及肺寒咳嗽者最好不要吃，其他人群都能吃白菜！
