开胃酸辣汤

7.8 综合评分
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用料  

香菇 4朵
木耳 4朵
番茄 1个
嫩豆腐 100g
金针菇 30g
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
葱花 适量
水淀粉 稀一点
白胡椒粉 半勺
适量
2勺
香油 1勺

开胃酸辣汤的做法  

  1. 准备以上材料如图切配,换成自己喜欢的也可以,鸡蛋忘记拍了

    开胃酸辣汤的做法 步骤1
  2. 热锅倒入花生油番茄丁炒软出汁,最好去皮

    开胃酸辣汤的做法 步骤2
  3. 冷水倒入锅里加入火腿肠,香菇,木耳丝金针菇嫩豆腐煮开

    开胃酸辣汤的做法 步骤3
  4. 倒入白胡椒粉,陈醋搅拌均匀,泼入水淀粉

    开胃酸辣汤的做法 步骤4
  5. 淋入蛋液定型后关火

    开胃酸辣汤的做法 步骤5
  6. 加入食盐葱花香油调味即可出锅完成✅

    开胃酸辣汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-07-25 00:14:09
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开胃酸辣汤的答疑

  • 小小小椒椒  2021-08-08  
    11
    这是当菜吃的还是做早饭吃的啊?😀
    作者回复 2021-08-08  
    被你看出来了,👍我做的汤就没有清汤寡水的
  • 槑槑周  2021-08-06  
    7
    蛋液里要不要混水
    作者回复 2021-08-06  
    不用哦
  • Jomam_x6h2  2021-09-02  
    1
    什么是香油
    作者回复 2021-09-02  
    芝麻油
  • 幽蓝1128  2021-08-10  
    1
    这个水淀粉是马铃薯还是玉米的
    作者回复 2021-08-10  
    新良玉米淀粉,这种羹汤无所谓的,玻璃芡绿豆淀粉好
  • 。﹏世界微尘里  2023-09-11  
    0
    红薯淀粉行嘛
    作者回复 2023-09-11  
    行的
  • Richard_ampx  2021-10-08  
    0
    今晚试试这道菜😍
  • 给豆做鸡  2021-12-16  
    0
    用老豆腐可以吗?
    作者回复 2021-12-17  
    老豆腐口感差点,有啥用啥吧,不放也没关系
  • �他 。  2021-10-22  
    0
    没有辣椒怎么叫酸辣汤喃。
    作者回复 2021-10-26  
    是的,我也觉得
  • 猪宝牛贝_w74y  2021-10-15  
    0
    你好,请问可以不加豆腐吗???家里人不喜欢吃豆制品
    作者回复 2021-10-17  
    可以的,食材随意搭配
  • 惜萱宝妈  2021-10-07  
    0
    可淀粉可以用生粉代替吗
    作者回复 2021-10-08  
    可以的

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