牛肉茵陈小火锅
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现在是小暑季节，天气又湿又热，茵陈是除湿利水的一剂良药，药食同源。夏天脾胃也弱，牛肉是补脾的好食材，加上咖喱酱的调和，配上自己喜欢的各种蔬菜，主食特别好。
用料
牛肉茵陈小火锅的做法
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准备好各种食材。
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熟的牛腱子肉。
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焯好水放冰箱冷冻室的茵陈，拿出来解冻。
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放入铸铁锅中，加入三勺味好美咖喱酱。
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大火烧开小火再炖个20分钟左右，关火。再闷30分钟。
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最后再撒入小葱独头蒜茵陈，再开火一到两分钟即可。
小贴士
茵陈最后放因为以前抄过水了，很容易熟。
