超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶

9.2 综合评分
19 人做过这道菜
非常喜欢厚厚的酸奶,这种方法超级简单不用纱布过滤掉乳清,做出来直接就是比奶酪还厚的希腊酸奶。

用料  

全脂奶粉200克
水600克
菌粉1袋

超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶的做法  

  1. 方法非常简单,和做酸奶是一样的,唯一不同的是,奶粉和水的比例等于1比三,奶粉用全脂奶粉。我做过几次,每次都很成功。看到图片了没有,真的是非常非常的厚实,因为全职奶粉已经有甜味,可以不用加糖,如果喜欢吃甜的,可以+10到20克的糖。下面再上几张图,可以看到已经粘在勺子上了,要很费力的才能把它抖下来。

    超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶的做法 步骤1
  2. 看到了没,超级厚

    超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶的做法 步骤2
  3. 粘住勺子了

    超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶的做法 步骤3
  4. 根本掉不下来啊

    超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶的做法 步骤4
  5. 我抖啊抖啊抖

    超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 
该菜谱创建于
959 收藏


超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶的答疑

  • 花花花花鼠  2年前  
    2
    求问菌粉牌子, 比哈特(╯3╰)
    作者回复 2年前  
    川秀
  • 手机用户7864_0ohg  1年前  
    1
    请问是用600g的水加热冲开奶粉,晾温了以后再放菌粉吗?谢谢!
    作者回复 1年前  
    好像是的好长时间不做了,都已经记得不太清楚了。
  • 芝芝小宝宝  12天前  
    0
    用宝宝羊奶可以吗?想给宝宝吃的
    作者回复 12天前  
    应该可以吧,我没有试过你可以试一试。
  • 手机用户3830_zx3a  8个月前  
    0
    最后成品是酸的还是甜的
    作者回复 7个月前  
    不算,是有点甜的。
  • 起司酱酱  9个月前  
    0
    能用脱脂奶粉做吗
    作者回复 9个月前  
    好像不行。
  • 是ni呀  1年前  
    0
    想问一下,用纯牛奶加菌粉可以做成这样子吗?不用奶粉。
    作者回复 1年前  
    估计不行,因为就是奶粉冲的很浓,可能才能做成这个样子。
  • 手机用户0985_lkoq  1年前  
    0
    请问脱脂奶粉能做吗
    作者回复 1年前  
    没试过,你可以试下哈
  • 海绵饺子  1年前  
    0
    明明一样的比例为嘛我失败了😂
    作者回复 1年前  
    没关系的,再接再厉,我在烘培的路上,不知道,失败过多少次。
  • 海绵饺子  1年前  
    0
    600克水是液体啊,就是600ml吗?
    作者回复 1年前  
    是的
  • 被兔  1年前  
    0
    用奶粉也可以这么厉害…学习了
    作者回复 1年前  
    谢谢!

以上留言由作者回复后显示