超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶

9.1 综合评分
26 人做过这道菜
非常喜欢厚厚的酸奶,这种方法超级简单不用纱布过滤掉乳清,做出来直接就是比奶酪还厚的希腊酸奶。

用料  

全脂奶粉200克
水600克
菌粉1袋

超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶的做法  

  1. 方法非常简单,和做酸奶是一样的,唯一不同的是,奶粉和水的比例等于1比三,奶粉用全脂奶粉。我做过几次,每次都很成功。看到图片了没有,真的是非常非常的厚实,因为全职奶粉已经有甜味,可以不用加糖,如果喜欢吃甜的,可以+10到20克的糖。下面再上几张图,可以看到已经粘在勺子上了,要很费力的才能把它抖下来。

    超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶的做法 步骤1
  2. 看到了没,超级厚

    超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶的做法 步骤2
  3. 粘住勺子了

    超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶的做法 步骤3
  4. 根本掉不下来啊

    超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶的做法 步骤4
  5. 我抖啊抖啊抖

    超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-03-15 20:22:03
2883 收藏


超简单的比奶酪还好吃的希腊酸奶的答疑

  • 花花花花鼠  2017-05-01  
    2
    求问菌粉牌子, 比哈特(╯3╰)
    作者回复 2017-05-02  
    川秀
  • 甜蜜蜜-21  2020-05-13  
    1
    如果家里没有那么多奶粉,倒两盒牛奶,再加点奶粉,味道也不错
    作者回复 2020-05-14  
  • 手机用户7864_0ohg  2018-03-29  
    1
    请问是用600g的水加热冲开奶粉,晾温了以后再放菌粉吗?谢谢!
    作者回复 2018-03-29  
    好像是的好长时间不做了,都已经记得不太清楚了。
  • cherry一  15天前  
    0
    请问是用川秀的老酸奶菌粉吗?
    作者回复 14天前  
    是的
  • 赖诗文1  23天前  
    0
    可以用老酸奶代替菌粉嘛
    作者回复 21天前  
    可以
  • 哎呀呀2018  2022-04-12  
    0
    请问这个量能做多少酸奶啊?
    作者回复 2022-04-14  
    你鲜牛奶有多少克做出来,酸奶就有多少克呀?😀
  • 暖暖麒麟  2022-04-09  
    0
    没有全脂牛奶的做法吗
    作者回复 2022-04-10  
    这个就是啊😀
  • 下厨房用户_0mtd  2021-01-27  
    0
    水用热开水温开水还是凉开水?
    作者回复 2021-01-28  
    80度左右的水。
  • 小芬爱小智  2020-12-31  
    0
    楼主,用的什么奶粉?
    作者回复 2021-01-01  
    全脂奶粉。💕
  • 我要当厨师999  2020-06-24  
    0
    可以直接用喝剩下的酸奶发酵吧?
    作者回复 2020-06-24  
    应该可以

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