夏天要啤酒也要【盐焗虾】
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人做过这道菜
jade玉蝴蝶
夏天，和冰啤酒搭的可以是烧烤，也可以是盐焗菜，相比较，我更喜欢盐焗，因为更能凸显食材的新鲜和原汁原味，不需要过多的香料，做起来也不需要烟熏火燎的，用一口好锅就能坐享其成。
用料
夏天要啤酒也要【盐焗虾】的做法
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斑节虾洗净擦干表面过多的水分（水过多，虾会太咸）
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准备好香料
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炒锅放入全部盐和香料
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中火加热炒香
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移出约一半香料盐，放入虾，然后用另一半盛出的香料盐覆盖，
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盖上盖子中小火焗约10分钟完成，其间可测温1到2次检查熟度。
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乘热取出虾放在盘中，均匀挤上半只柠檬的汁即可食用
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成品上桌，食指大动。
小贴士
粗粒海盐（某宝有卖）比细粒海盐好用，一个是成本低，另外也不会让食材过咸。
食材可以换成别的虾，也可以是其他的品类，尽可以根据自己喜好做，时间需要根据食材的大小和分量来调整
食材可以换成别的虾，也可以是其他的品类，尽可以根据自己喜好做，时间需要根据食材的大小和分量来调整
