【0626】清蒸花蟹（含蘸料） <302小厨房>
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302小厨房
对于螃蟹的最佳食用时间有个说法，是农历的正月、五月、九月是螃蟹较为肥美的季节。所以，如果想吃蟹了不必等到入秋哦~~~
用料
【0626】清蒸花蟹（含蘸料） <302小厨房>的做法
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原料图
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如果买到的蟹是用这种草绳绑的，可以直接蒸。如果使用塑料袋或者橡皮筋绑的，建议先把蟹用冰水冰镇一下冻晕，之后拆掉绑绳再蒸
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腹部朝上放入盘中
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上汽后蒸8min即可
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把所有调料混合均匀，试一下是否符合自己的口味，也可以加辣椒圈等微调
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趁热享用~~
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肉质饱满~
小贴士
1，螃蟹不要蒸太久哦，蒸熟就好；
2，如果买到的蟹是用草绳绑的，可以直接蒸。如果使用塑料袋或者橡皮筋绑的，建议先把蟹用冰水冰镇一下冻晕，之后拆掉绑绳再蒸。
2，如果买到的蟹是用草绳绑的，可以直接蒸。如果使用塑料袋或者橡皮筋绑的，建议先把蟹用冰水冰镇一下冻晕，之后拆掉绑绳再蒸。
