麻酱肥牛

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肥牛不止能涮火锅,也可煎着吃,还可做凉菜,总之凉吃热吃都相宜。这道菜只要把肥牛在水里焯熟,淋上麻酱红油,撒上葱花香菜拌匀就能吃了,真是懒人菜。

还可以做酸汤肥牛、麻辣肥牛、番茄肥牛和洋葱肥牛盖浇饭

用料  

肥牛 300克
金针菇 1把
小葱碎 适量
蒜末 适量
香菜末 适量
红椒圈 少许
生抽 少许
白芝麻 少许
海底捞香辣酱 1袋

麻酱肥牛的做法  

  1. 麻酱调料1袋

    麻酱肥牛的做法 步骤1
  2. 1、金针菇入开水锅烫2分钟捞出控干铺入盘底(这步忘拍了);
    2、肥牛入锅烫30秒左右捞出,用温水冲洗掉浮末,然后铺在金针菇上(也忘拍了回头都补上);
    3、麻酱里放入蒜泥、生抽、红油,然后倒在肥牛上;
    4、最后撒上小葱碎、香菜末、红椒圈和白芝麻。

    麻酱肥牛的做法 步骤2
  3. 酱香肉香配饭拌面都可口,舒舒服服懒人菜!

    麻酱肥牛的做法 步骤3
  4. 真的好好吃😋

    麻酱肥牛的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-06-21 16:17:11
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麻酱肥牛的答疑

  • cjdsj  2022-01-05  
    0
    红油是什么啊
    作者回复 2022-01-05  
    油泼辣子的油

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