奶油奶酪和鸡蛋放置常温软化。温牛奶内加入酵母,糖,略微搅拌。
加入鸡蛋,奶油奶酪,面粉,盐,刮刀翻拌均匀。
至粘稠面团,盖上保鲜膜,室温发酵一个小时后,入冰箱冷藏过夜发酵。
案板上撒干面粉,将面团倒入案板上,从四周向中间折叠,整理成圆形,压扁,分成12等份。
每一份都从四周向中间折叠,成圆形面包坯。
放入烤盘上,盖上保鲜膜,发酵至两倍大,去掉保鲜膜,入预热350F /175C烤18分钟。
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