酱牛腱子（减脂增肌神器）

牛腱子放入冷水锅里，放入大葱，煮开，大概煮20分钟，血基础上煮出来了

捞出，水倒掉，牛腱子洗净，备用

另起砂锅，放入牛腱子，放入适量清水，放入所有其余调料，开火

大火煮开，煮开之后转小火，筷子能扎透肉，就停火。（大概1个小时到1个半小时，如果老人或者孩子吃，建议时间久一点。）注意：停火之后就不要再开盖了，闷一晚上，这样才香

一晚上过去啦～开盖，把牛腱子放入冰箱冷藏～

（当然冰箱足够大，可以把锅提前放冰箱里～具体分3步：第一步把冰箱门打开，第二步把锅放里，第三步把冰箱门关上，哈哈哈）

冷藏后，就能切出薄薄的牛腱子啦～
可以用面包刀切～

无奈煮了无数牛腱子，也没拍个照片，只有一张用煮完牛腱子的汤煮的面条～凑合看一下吧～本周牛腱子吃完，周末煮的时候，争取再配图～