大米洗净后,用适量的清水浸泡一个钟。
锅中放入适量清水,大火烧开后,倒入浸泡好的大米,滴入10滴食用油继续烧开后,调小火煮20分钟做成粥底。
备好干贝、干蚝、姜片、料酒,白菜洗净后切丝备用。
粥里煮好后,倒入所有的配料和料酒,继续烧开后,调小火煮10分钟,在最后一分钟,放入所有调味料捞匀,调味后即可装碗。
成品图
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