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简单的鱼头煲

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小xiao7的厨房  小xiao7

用料  

鱼头 半个
盐 适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
姜 4-5片
胡椒粉 适量
淀粉 适量
配菜 （用自己喜欢吃的）
配料 （葱，小米辣）
蒜 4瓣

简单的鱼头煲的做法  

  1. 清洗干净的鱼头，要开始腌制啦。
    放入适量（盐，生抽，老抽，蚝油，淀粉）
    腌制15分钟

  2. 在腌制的过程，可以准备配料（葱姜蒜，还有自己爱吃的配菜。拿去放入砂锅垫底的主要是）

  3. 起锅烧油把腌制好的鱼头煎至两面金黄。

  4. 放入砂锅，倒入腌制鱼头的料汁。中小火焖8-10分钟。
    最后：撒上一点小米辣和葱花。就可以出锅啦。

    简单的鱼头煲的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2021-05-07 15:45:53
6537 收藏
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简单的鱼头煲的答疑

  • 下厨房用户_rgu9e(下厨房)
    下厨房用户_rgu9e  2021-12-21  
    2 赞
    请问可以用电饭煲代替吗 可以的话要煮多久呢
    作者回复 2021-12-26  
    你好，电饭锅我没操作过噢，你可以直接用炒菜的锅来焖也是可以的噢👏👏👏
  • 光辉岁月_tsf3(下厨房)
    光辉岁月_tsf3  2021-11-18  
    2 赞
    不用放料酒吗
    作者回复 2021-11-23  
    你好 我没有放的 我家没有料酒，如果你有 你可以放一些
  • 云朵_ohv4(下厨房)
    云朵_ohv4  2021-10-27  
    1 赞
    所以胡椒粉啥时候放的？
  • 正宗中式吃货(下厨房)
    正宗中式吃货  2022-01-21  
    0 赞
    你好，请问下这个用的什么鱼头？

    作者回复 2022-01-28  
    我这个是鲢鱼头

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