空气炸锅云朵蛋糕
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人做过这道菜
曼小曼__
谁说空气炸锅不能做蛋糕？这个云朵蛋糕简单到新手小白也能轻松做。用飞利浦空气炸锅而且无需提前预热，受热均匀，做出来的效果简直不要太好～
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用料
| 飞利浦空气炸锅HD9651/61 | 1台 |
| 蛋清 | 3个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 黄色色素 | 适量 |
空气炸锅云朵蛋糕的做法
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蛋清中加入细砂糖和柠檬汁；
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打发至大鸟嘴状后加入玉米淀粉；
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继续打发至小尖角即可，不要过度打发，结块的话容易抹不均，表面不光滑；
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取1/4蛋白霜，加入适量黄色色素；
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翻拌均匀；
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然后放入烘焙大师套装的烤盘中，在中心位置抹成一个半圆；
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覆盖住剩余的白色蛋白霜；
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同样抹成一个半圆；
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放入飞利浦空气炸锅HD9651/61中，不需要提前预热，设置150度30分钟即可；
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出炉后上色非常均匀，而且膨胀效果非常好；
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撕开来看，是不是特别像一颗虎皮鸡蛋～
