高中生的午餐便当—牛蒡炒鸡丁

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【4/16便当日记】今天试了一道新菜:牛蒡炒鸡丁(牛蒡と鶏肉の辛みきんぴら),凉了也很好吃😋。
今日菜单:牛蒡炒鸡丁,培根炝炒圆白菜,紫苏叶厚蛋烧,白灼西兰花,毛豆拌大麦饭。

用料  

鸡腿肉 1块
牛蒡 1根
毛豆 100克
鸡蛋 2个
紫苏叶 6片
卷心菜 300克
培根 3片
西兰花 6朵

高中生的午餐便当—牛蒡炒鸡丁的做法  

  1. 牛蒡炒鸡丁。做法:
    1)牛蒡要跟拍黄瓜一样,先拍碎了再切段,这样容易入味。
    2)平底锅烧热,放两勺油,先放入牛蒡炒一炒,再放鸡肉煎至表面变黄,最后加调料(糖、米酒、酱油),再加50ml水,开中火煮个4-5分钟,最后大火收干汁水,出锅前撒入熟芝麻拌匀即可。

    高中生的午餐便当—牛蒡炒鸡丁的做法 步骤1
  2. 紫苏叶鸡蛋卷(玉子烧)

    高中生的午餐便当—牛蒡炒鸡丁的做法 步骤2
  3. 毛豆拌饭。掺了大麦的米饭,盐水煮毛豆时加入一勺橄榄油,煮熟后捞出与米饭拌匀即可。

    高中生的午餐便当—牛蒡炒鸡丁的做法 步骤3
  4. 培根炒圆白菜,白灼西兰花。

    高中生的午餐便当—牛蒡炒鸡丁的做法 步骤4
  5. 最后装饭盒。
    先装米饭,然后依次装入鸡蛋卷,隔断用的紫苏叶,牛蒡炒鸡丁,培根炒圆白菜,西兰花,完成。

    高中生的午餐便当—牛蒡炒鸡丁的做法 步骤5

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高中生的午餐便当—牛蒡炒鸡丁相关分类

该菜谱发布于 2021-04-26 09:07:37
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