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艾草梅菜肉包
艾草梅菜肉包
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甜甜琪琪
用料
梅干菜
70克
艾草水,(盐1克+小苏打2克)
260克
糖
5克
酵母
4克
猪油
10克
面粉
500克
猪肉
200克
蠔油
10克
糖
10克
生抽,老抽适量
水
300克
艾草梅菜肉包的做法
猪肉切碎,梅菜干泡软,蒜蓉放锅炒香加入调味料同水煮。
所有料揉光面发酵约1小时,取出排气揉圆醒面20分钟
包好再2次发酵20分钟
水开蒸15分钟,
开吃
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该菜谱发布于 2021-04-12 22:46:37
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