鸡腿剁成3厘米小块;
干葱对半切,姜切片;(干葱生鲜超市或者网上都有哦)
鸡块放入3克盐、0.5克胡椒粉、10毫升老抽,搅拌均匀腌制10`15分钟;(这样会烹饪出来的鸡肉更加入味哦。)
锅内倒入油,放入姜、干葱、蒜炸至金黄,捞出;(炸葱姜蒜的油也不要倒掉,用它烹制三杯鸡,味道更香哦。)
自动烹饪锅内倒入30毫升葱姜蒜油,放入腌制好的鸡块,加入20克白糖,10毫升酱油,10毫升料酒;(这里的葱姜蒜油就是前一步炸后的油。)
盖上锅盖,启动【啫啫鸡】或者【生啫】功能;
烹饪结束后,加入炸好的干葱姜蒜搅拌均匀;
再加入一勺葱姜蒜油搅拌均匀,就可以出锅了。