胡辣番茄嫩豆腐羹
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人做过这道菜
我很家常
浓郁的番茄汤底，加入嫩嫩的豆腐，顺滑入味，白胡椒粉的辛香，让人欲罢不能……
早上吃提神醒脑，
晚上吃舒心惬意。
夏天吃酣畅淋漓，
冬天吃暖人心脾。
😆😆😆
早上吃提神醒脑，
晚上吃舒心惬意。
夏天吃酣畅淋漓，
冬天吃暖人心脾。
😆😆😆
用料
胡辣番茄嫩豆腐羹的做法
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准备食材。
豆腐选嫩嫩的内酯豆腐。
西红柿选红红的熟透的西红柿。
干香菇开水泡发。
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干香菇泡发洗净切片。
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黄花菜泡发，去硬尖，洗净，切段。
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西红柿烫一下去皮切碎。
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开中火。锅底放底油，加葱姜炝锅。
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放入香菇、黄花煸炒一会儿。
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加入西红柿，和盐，炒至软烂。
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加入番茄酱一起炒至均匀。
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加白胡椒粉炒匀。
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加开水150克左右，煮开。
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内酯豆腐撕开包装，直接用勺子一勺一勺地蒯出来。
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放入锅中。
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全部蒯完，煮开。
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关小火加盖煮一分钟左右入味。
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5克土豆淀粉+40克冷水调开，缓缓倒入锅中。并用铲子轻轻推匀。
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出锅，撒香菜。
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不撒香菜也行。吃吧。
🌹早餐吃，完全可以替代豆腐脑，而且开胃提神，搭配个发面饼夹鸡蛋或是烧饼夹肉什么的，嘿，倍儿棒👍👍😄
小贴士
🌹如果想早餐吃，可前一天晩上泡上香菇。
