香煎萝卜糕
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人做过这道菜
Queen_Z
过年广东人家都会做的“广式萝卜糕”
也不一定过年才可以吃，平时也可以做起来
好不好吃决定材料和比例，要学的赶紧行动起来吧！
也不一定过年才可以吃，平时也可以做起来
好不好吃决定材料和比例，要学的赶紧行动起来吧！
用料
香煎萝卜糕的做法
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这是我准备的材料，大概可以做8寸大盆，4寸小盆
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把萝卜刨丝、干贝虾米冬菇泡水切粒、火腿、腊肠切粒！热锅倒入炒香为止
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把拌好的粘米粉浆和材料搅拌均匀
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放入沸水锅中，隔水蒸，中火，30分钟（为了更熟透）
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记得冷却后一定要放冰箱冷藏，第二天切才可以有这样的效果，煎起来会更好看
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少许油下锅煎至两面金黄
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加点洋葱丝更香！非常简单哦～学会了吗？
小贴士
有无水版萝卜糕，取决于抄萝卜时候是否多水；
1、先炒材料再炒萝卜丝（千万不要反）
2、萝卜出水再决定是否要增加粘米粉糊的水量
1、先炒材料再炒萝卜丝（千万不要反）
2、萝卜出水再决定是否要增加粘米粉糊的水量
