儿时回忆～甜甜圈🥯

因为家里有面包机，所以省了揉面的过程…材料都丢进去，揉面45分钟左右。

因为我会二次发酵，所以这个状态还行

把面团取出再揉20分钟左右，排出里面的气泡

把面团切成15等份，我做的是掌心大小

这一步关键，视频加快速度，应该比较容易理解；洞洞是靠筷子插一个口，然后用拇指慢慢往外推捏即可

配方一共够我做了15个～

每一个大小基本一样，我没有刻意量多少克，就觉得差不多就可以。

一开始我在原位发面，后来换了在烤箱里，放一盆热水，这样会快点、不需要开烤箱。

发好的面团会比原来大一倍左右，会很软的感觉，所以下锅的时候要轻轻地放，油不需要太热，不然会一下就烤糊，记得要小火，手靠近能感到热就可以开始炸了，炸至两面金黄即可

第一锅炸了四个，油太热就会很焦的感觉，但口感一样很好，为了下一波更好，油一定不能太热，宁可慢慢炸至金黄捞起…

这一锅不错吧～颜色很好看哦

炸好的甜甜圈沾满白砂糖，哇～外酥里嫩，松软香甜，简直不能太好吃😋冷了也超好吃的！！

噔噔蹬～明天的早餐又解决了～

喜欢巧克力的还可以淋巧克力酱上去哦…不过我个人觉得加砂糖已经超好吃了😋😋